Descripción
Praizal Queso Fresco Oveja
Todo lo que necesitas saber del Praizal Queso Fresco Oveja te lo contamos a continuación:
- Peso aproximado de la unidad: 400 g
- Leche: Oveja del rebaño familiar.
- Elaboración: Se realiza de modo artesanal con leche pasteurizada de oveja, a la que añadimos cuajo y sal.Una vez elaborada la pasta, la introducimos manualmente en los moldes para que tome forma durante 4 horas.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 6 y 8 ºC.
- Nota de cata:
- Visual: Atractivo color blanco.
Olfato: Suaves aromas a leche fresca.
Gusto: Textura esponjosa, suaves notas tostadas en el posgusto. - Premios: Mejor Queso de la Feria de Productos de León 2016.
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