Aceite de oliva virgen extra Oleazara Antigo variedad Empeltre

9,84

Aceite de oliva virgen extra Oleazara Antigo  variedad Empeltre.

Botella de cristal 500ml.

Hay existencias

Descripción

Aceite de oliva virgen extra Oleazara Antigo variedad Empeltre

Los aceites de Oliva Virgen Extra Oleazara nacen de el entusiasmo y amor por la tierra de cuatro mujeres. Su misión es dejar un mundo mejor a sus hij@s. De ahí nace el Aceite de oliva virgen extra Oleazara Antigo variedad Empeltre

Calidad del aceite

Una parte muy importante para ellas es la calidad del producto por ello, todos sus productos están hechos con mimo y esmero en granjas familiares bajo los más estrictos estándares de calidad. Y lo cumplen con los más exigentes estándares de calidad mediante:

– Certificación Orgánica Europea, Canadiense y Americana del Comité de Agricultura Ecológica
– FSMA
– PCQI
– Certificado Kosher
– Análisis químicos, organolépticos y sensoriales de Laboratorios homologados que analizan la composición de nuestros productos (Gluten Free, NON GMO, Pruebas de humo)
– Cursos continuos de formación de todo el personal que trabaja en el grupo Guomango S.L. para estar permanentemente informados de la legislación actual vigente en Seguridad Alimentaria
Desde nuestras instalaciones cada producto se evalúa cuidadosamente para cumplir con los requisitos de pureza, etiquetado y envasado de todos los ingredientes y prácticas de fabricación ecológica racional. No hay nada elaborado con productos químicos o refinados.

La recolección es la 1ª semana de noviembre. Primera prensada, EXTRACCIÓN EN FRÍO.Fue premiado en el concurso Terraolivo (Israel) con medalla de oro.

A qué debe su nombre

Su nombre ANTIGO en fabla aragonesa significa ANTIGUO. La aceituna empeltre es autóctona de Aragón y una de las variedades más ancestrales de la península Ibérica. El olivo que produce esta variedad es el más antiguo de España.

Aceite muy atractio para los amantes de la cocina tradicional.De intensidad media y el puntito de frutos secos que se desprenden cuando acercamos la nariz al cuello de esta botella, nos impregna de suaves aromas frutados. (pera, manzana) terminando con suaves aromas de nueces y almendras mezcladas en perfecta sintonía con el hinojo que acabará con tu experiencia olfativa. Su entrada en boca es dulce y muy elegante, casi no se percibe el amargor, el picor es agradable de persistencia media.Con matices delicados y textura fina y ligera.

Ideal con todo tipo de repostería,  tartas, bizcochos, pan casero, masa casera de pizza, focaccia y helados. Genial combinación con purés y cremas de verduras y a las frituras y aderezos en frío como ensaladas de frutas y verduras.

El Aceite de Oliva Virgen extra contiene vitaminas A, D, K y E. Un gran poder antioxidante por el alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales, protegiendo tu corazón y tu sistema vascular. Reduce los niveles de colesterol LDL por su alto contenido en ácido oleico y aumenta los niveles del colesterol bueno HDL.Regula la presión arterial y la sensibilidad a la inslulina rediciendo bastante el riesgo de padecer diabetes.Elimina las placas beta-amiloides, que se acumulan en el cerebro y aumentan el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer.Ayuda a mantener la piel hidratada aportando brillo también al cabello. Cuida la salud del aparato digestivo, y actúa como escudo protector ante determinadas enfermedades como la gastritis además de ayudar contra el estreñimiento.Es un potente antiinflamatorio y protege los vasos sanguíneos contra la inflamación.La presencia de AOVE en el sofrito aumenta los fenólicos identificados en los alimentos crudos como oleuropeína, pinoresinol, hidroxitirosol y tirosol, y el contenido de fenólicos vegetales como el ácido clorogénico.
Muchos de los nutrientes en las verduras son liposolubles. Esta información es importante para las personas interesadas en las propiedades de las verduras para combatir el cáncer.
Los carotenoides, que incluyen betacaroteno, alfacaroteno, licopeno y luteína, son absorbidos mejor por el cuerpo cuando se cocina con aceite de oliva virgen extra.

 

 

 

Información adicional

Peso0.850 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Aceite de oliva virgen extra Oleazara Antigo variedad Empeltre”

Share This