Descripción
Lasca Negra se pone en marcha en 2017 de la mano de Toño, M Jesús, Teresa y David. Su principal interés era acercar la trufa a todas las mesas. Tanto el propio hongo como en productos como Lasca Negra Crema de Boletus con Trufa.
Hecha en nuestro obrador y de forma artesanal, nos encargamos de que la trufa Tuber Melanosporum que lo compone sea natural, sin ningún tipo de aromatizante ni saborizante que altere las propiedades organolépticas de la trufa.
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