Descripción

Lasca Negra Butifarra de Boletus con Trufa

En Lasca Negra sentimos pasión por la trufa. Nuestros productos como Lasca Negra Butifarra de Boletus con Trufa y Foie estan hechos siempre con Trufa de invierno Tuber Melanosporum, y sin contener ningún aroma químico o saborizante que altere la trufa que contiene el producto.

La trufa que usamos proviene de plantaciones aragonesas, y trabajamos directamente con los truficultores para conseguir la de mayor calidad.Las condiciones más específicas de la trufa negra hacen que sólo se encuentre en determinadas zonas, con la provincia de Teruel a la cabeza a la producción mundial.Cuando la trufa negra llega a su madurez en invierno, su interior presenta un tono negro violáceo con vetas blancas, y es en ese momento cuando alcanza su mayor esplendor para nuestro dsifrute.

Con materias primas de primera calidad elaboramos nuestra Butifarra de Boletus con Trufa.

Ingredientes: Magro de cerdo, trufa(tuber melanosporum) 1,5%, Boletus (bloetusluteus) 1%, vino blanco (sulfitos),pimienta,sal, proteína de leche,leche desnatada,fécula de patata,especia,polifosfato(E450, E451 y E452) citrato trisodico E-331iii,sorbitol E420i y glutamato mono-sódico E621