Descripción

Entrepeñas Panceta

En Entrepeñas se selecciona de forma exhaustiva la mejor materia prima para elaborar el producto. Entrepeñas Panceta de cerdo se presenta adobada y curada. Este proceso es mediante un adobo natural, curándose al natural durante 3 meses aproximadamente y posteriormente se ahuma ligeramente. El humo natural, proviene de roble y encina.

La Curación natural es al aire de las montañas de Geras de Gordón, a 1200m sobre el nivel del mar, en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Ingredientes: Vientre de cerdo, pimentón de la Vera D.O., ajo natural y fresco, sal marina del Mediterráneo y humo natural de roble o encina de los bosques de nuestra zona.

Producto natural elaborado de forma artesanal sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Producto sin gluten.