08/11/2019 8:00 pm - 10:30 pm

                          ¡Ya tenemos preparado el siguiente taller en la Sala del Gusto y la Emoción: Taller Cocina del Pescado!El próximo viernes 8 de Noviembre a las 20 horas estará con todxs nosotrxs nuestro super chef Moisés Andaluz para enseñarnos las claves del pescado en la cocina.

¿Y qué será lo que aprenderemos con él en el Taller Cocina del Pescado?

Lo primero que haremos será dejar toda la maraña mental de toda la semana fuera de la tienda (y aunque no queramos será inevitable, porque los talleres de cocina nos envuelven tanto, que solo tendremos la atención puesta en toda esa variedad de alimentos y en elaborar la combinación perfecta con ellos)

Luego pasaremos a elaborar el pescado de distintas formas:

CRUDO: tartar de atún sobre terminados y salsa de soja.

CEVICHE: vieras salteadas, marinadas con ensalada de pistachos y tomate.

AL VACIO: bacalao confitado con ajos tiernos sobre pimientos asados con olivas.

VAPOR: dorada en papillote con verduras en juliana al aroma de trufa.

SALSA: merluza en salsa verde con almejas.

HORNO: lubina al horno a la pimienta verde.

¿Os imagináis empezar el fin de semana con vuestra copita de vino o vuestra cerveza,delantal puesto y cocinando de la mano de uno de los mejores chefs de esta ciudad?

¡Nosotrxs no nos lo perdemos!¡Apuntaros cuanto antes, porque para este taller las plazas son muy reducidas 😉

Fecha: Viernes 8 de Noviembre de 2019

Hora: 20:00

Lugar: Gascón de Gotor 13. 50006 Zaragoza

Duración aproximada: En torno a dos horas y media

Precio: 50 € /persona

Reserva de plazas: Datos en  info@lascanegra.com ,directamente en la tienda o en 976961156

 

 

 



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